 |
Aquavit (ook Akvavit of akevitt)
 is een sterkedrank uit Scandinavië |
 |
 Meestal heeft het een alcoholpercentage van rond de 40%. De drank is gemaakt op basis van karwij. Aquavit heeft een goudgele kleur en is een populaire drank in het Noorden. |
  |
| De drank wordt het eerst genoemd in een Deense brief uit 1531, geschreven door de heer van het Bergenshus kasteel, Eske Bille naar Olav Engelbrektsson, de laatste aartsbisschop van Noorwegen. Het woord aquavit komt van het Latijn en betekent Levenswater. |
 |
 Aquavit wordt
 ijsgekoeld
 , puur gedronken en het glas wordt in een teug geleegd. Het
 vriesvak
 is dus de ideale plaats om een fles aquavit te bewaren. Aangezien aquavit pas bevriest bij
 -25°C.
 bestaat er geen gevaar voor barstende flessen |
 |
Een bijzonder aquavit is de Linie Aquavit uit Noorwegen. In oude sherry-vaten
opgeslagen reist de Linie aquavit van Noorwegen naar Australië en weer terug en
steekt zo twee keer de evenaar over. Linie betekent in het Noors evenaar. Het is wel een heel mooi verhaal hoe ze aan deze techniek zijn gekomen. Als je de geschiedenis van Linie wilt weten moet je even op de volgende site kijken.. (mooie site!)  |
Geen opmerkingen:
Een reactie posten